Durant l'été, il est pratique d'avoir au frigo un dessert léger qui dépanne en cas de visite de dernière minute. Servie sur de la crème glacée, des fruits frais ou un gâteau léger, cette sauce saura régaler vos convives sans faire chauffer le fourneau !
Pour environ 250 ml (1 tasse) de sauce
Ingrédients
175g de chocolat blanc
15 ml (1 c. à table) de beurre
60 ml (1/4 tasse) de crème
30 ml (2 c. à table) de kirsch
Méthode
Dans un petit chaudron, faire fondre le chocolat blanc. Ajouter le beurre, la crème et bien mélanger. Ajouter le kirsch et mélanger de nouveau. Retirer du feu et verser dans un contenant hémertique. Conserver au frais.
Servir sur des fruits frais, des glaces ou des gâteaux légers.
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